[간단 요리] 아기 버섯 볶음

아기도 정말 좋아하는 느타리 버섯 볶음

 

 

저희 애는 야채를 잘 안먹어요~

어느 집이나 비슷하긴 하지만 그래서 야채는 줄때마다 양념법을 바꿔본 답니다.

 

소금만 넣고 하던 야채볶음을 이번에는 소금이랑 섞어서 해보았어요.

마무리로 참기름 까지 몇방울 떨어뜨려주면 정말 맛있는 버섯볶음밥이 완성된답니다 ! 

 

 

 

 

 

 

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재료준비

버섯 50g, 당근 조금, 다진마늘 0.5ts, 소금 한꼬집, 진간장 0.5ts, 올리고당 0.5ts, 참기름 몇방울

 

- 아무 버섯이나 원하는 걸로 준비하면 됩니다

- 아직 단걸 안 먹이신다면 올리고당은 빼주세요

- 다진마늘을 싫어하는 아기 or 아직 다진마늘을 넣어주지 않으시면 생략하셔도 됩니다

 

 

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1. 아무 버섯이나 50g 준비해서 손질합니다.
저는 느타리버섯을 준비했는데요 밑둥을 자르고 잘게 찢어서 살살 씻어줬어요.
저는 색감때문에 당근을 조금 준비했는데요 당근도 잘게 잘라서 준비해 주세요.

 

 

 

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2. 프라이팬에 다진마늘 0.5ts, 진간장 0.5ts, 올리고당 0.5ts을 넣고 불을 켜줍니다.

 

 

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3. 다진마늘 향이 지글지글 올라오면 얇게 자른 당근을 넣고 잠시 볶아줍니다.

 

 

 

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4. 양이 너무 적어서 오래 볶으면 안됩니다, 얼른 버섯을 넣고 볶아줍니다. 

 

 

 

 

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5. 소금을 한꼬집 넣어줍니다. 간장맛만 나는 것 보다는 소금이 함께 들어가야 저는 맛있더라구요.

 

 

 

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6. 참기름을 몇방울 떨어뜨려서 잠시 볶고 불을 꺼줍니다.

 

 

 

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짜잔, 향도 좋고 맛도 좋은 버섯 볶음 완성입니다 ! 
제가 한입 먹어보니 정말 맛있어요!
간이 너무 쎄지도 않고 수분감이 없어서 깔끔한 맛이에요.

 

집에서 한번 아이들 해줘 보세요 ♥

 

 

 

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